17h00—17h15 Let’s change the way we look at food?, Rob Baan, CEO Koppert Cress
Onder het motto ‘Let’s change the way we look at food’ neemt Koppert Cress een voortrekkersrol in in de glastuinbouwsector. Met tachtig verschillende cressen en specialties worden tienduizenden topchefs wereldwijd beleverd. Maar ook de manier waarop de energiehuishouding van het bedrijf is ingericht is uniek. Het leverde Koppert Cress enkele jaren geleden de Koning Willem I Plaquette op: de prijs voor de duurzaamste onderneming in Nederland.
17h15—17h30 PAR+: een innovatieve coating voor tuinbouwkassen, Sadiq van Overbeek, Fotoniq
Met de PAR+ coating het zonlicht beïnvloed: UV straling wordt omgezet in groeilicht dat ook nog eens diffuus wordt gemaakt voor betere doordringing in het gewas. PAR+ wordt nu getest door enkele kwekers, waaronder bij Koppert Cress.
17h30—17h45 Het vatenstelsel van de plant niet-destructief monitoren, Prof Peter Steeneken, TU Delft
Planten nemen water op met hun wortels in de bodem. Het opgenomen water vormt een kolom tot aan de bladeren waar het verdampt. Deze verdamping resulteert in een trekkracht op de waterkolom. Als de resulterende tensie in de waterkolom te groot wordt, dan wordt er lucht het xyleemvat ingezogen vanuit omliggend plantmateriaal. Dit resulteert in een plotse vorming van een luchtbel in de waterkolom en het uitzenden van een ultrageluidpuls.
17h45—18h00 Telen in een kas vol luchtbellen en andere innovaties, Bart van Meurs, Division Q
Division Q is gastheer van zo’n 10 startups die in de kassen van Koppert Cress hun vindingen testen en opschalen, vergezeld van diverse eigen vindingen van Q. Naast de drones van PATS en de coatings van Fotoniq, is dit een bonte verzameling van warmtebatterijen, sensoren, zonnecollectoren en bioreactoren. Er wordt zelfs een kas gebouwd, waarbij de wanden kunnen worden gevuld met luchtbellen.
18h00—18h15 Insectenplagen in tuinbouwkassen bestrijden, Bram Tijmons, PATS
Slimme camera’s registreren de aanwezigheid van insecten en determineren welke soorten het betreft; vervolgens sturen zij drones aan die deze insecten letterlijk uit de lucht vliegen. Na één van de eerste testlocaties voor PATS te zijn geweest, is Koppert Cress nu trots gebruiker van deze slimme producten.
18h15—18h30 Elevator pitches
18h30—19h30 Diner
19h30—19h45 Optische en opto-chemische sensoren: principe en toepassing, Arie Draaijer, CTO Sendot Research
Met directe fluorescentie kan je via de fotoreceptoren de efficiency van de plant bepalen, maar ook rijpheid van zaden vaststellen. Met speciale fluorescente pigmenten kunnen zuurstof, temperatuur, pH en vele andere parameters gemeten worden.
19h45—20h00 Emissieloos telen, Bart van Meurs, Division Q
Energie, vervuiling, stikstof; in deze dynamische tijd staat het bestaansrecht van de glastuinbouw onder druk. Het bedrijf zet daarom vol in op innovatie door samen te werken met veelbelovende startups en wil de rest van de sector inspireren dit voorbeeld te volgen. Daarom heeft Koppert Cress besloten haar duurzame innovaties onder te brengen in een nieuw bedrijf dat zich daar 100% op gaat richten: Division Q.